Подскажите, что используется, например, в торговле для управления оборудованием - кассами, платежными терминалами и прочими устройствами?
Есть от Киевстар IoT технология в Украине. Когда впервые столкнулась с этой концепцией, было немного сложно для понимания. Сейчас на практике уже и с реальными примерами все гораздо более доступно. Посмотрите информацию по ссылке, там есть все необходимое касательно этого.